中国地大物博，由于地理气候的各种差异，导致中国人的主要饮食差异，基本上就是“南米北面”的区别。
一般而言南方喜欢吃大米为主食，而北方则是以面食为主食，但是随着种植技术，以及气候的不断改变，如今南方不少地区也能够种植小面，南方人也很喜欢吃面食。
那么到底全国哪里的面食最美味呢？今天我们就来看看，国内最香最美味的6碗拌面，南方有3碗，北方有3碗，一碗比一碗更过瘾，看看哪一碗最让你垂涎欲滴？
一、南方地区3碗让人回味无穷的拌面。
1、上海葱油拌面
上海葱油拌面是沪上最具代表性的面食之一，看似简单，却考验功夫，它的灵魂在于那一勺熬得金黄透亮的葱油，配上酱油和白糖，咸甜交织，香气扑鼻。
上海人喜欢选用香葱，将香葱的葱白和葱绿分开切段，放入锅中，加入少许食用油，用小火慢炸至焦黄。
然后将煮好的细面，放入碗中，加入酱油、糖、少许老抽调成酱汁，加入炸好的葱油，用筷子将其搅拌均匀，最后放入香葱，吃起来葱香味浓郁，油润而不腻，上海人常常搭配一碗紫菜蛋花汤，简单却满足。
2、武汉热干面
热干面是武汉的“早餐”之王，碱水面条拌上浓稠的芝麻酱，再淋上酱油、辣萝卜丁、香葱，每一口都香浓醇厚。
武汉人喜欢将碱面煮至八分熟，沥干水分，倒入碗中，接着碗中放入配料，酸豆角、萝卜丁等，这些配料可以增加脆爽口感。
接着放入芝麻酱，一般会将芝麻酱用香油调稀，加酱油、醋、辣椒油拌匀，放入少许葱花或者香菜，芝麻酱裹满每一根面条，越吃越香，配上蛋酒或豆浆，堪称完美早餐。
3、福建沙县拌面
沙县小吃风靡全国，其中拌面更是经典，它的独特之处在于用花生酱调味，甜咸交织，面条滑溜，让人一口接一口。
福建沙县地区人们喜欢吃扁宽的碱水面，煮熟后迅速过冷水保持弹性，接着放入花生酱，加入少许生抽、猪油、蒜末调匀。
一碗沙县拌面，通常会搭配扁肉一起吃，一干一汤，相得益彰，沙县拌面的花生酱香而不腻，面条吸饱酱汁后格外顺滑，是打工人的平价美味。
二、北方地区3碗豪迈过瘾的拌面
4、新疆拉条子
新疆拌面，又称“拉条子”，是西北面食的代表，手工拉制的面条筋道有嚼劲，搭配浓郁的西红柿、羊肉、青红椒炒制的浇头，拌开后香气扑鼻。
当地人喜欢自己现做拉面，将面条拉好之后，放入锅中煮至八成熟，沥干水分后，倒入提前准备好的浇头，通常用羊肉、西红柿、洋葱、青红椒爆炒，带点酸辣。
吃的时候将菜连汤汁倒在面上，拌匀后大口开吃，新疆拌面分量十足，面条吸饱了汤汁，羊肉鲜嫩，酸辣开胃，吃完浑身暖烘烘的。
5、陕西Biángbiang面
Biángbiang面是陕西特色，因面条宽如裤带而得名，名字里的“Biáng”字笔画极多，堪称汉字里最复杂的字之一。
陕西人喜欢手工扯面，这样做出来的面条，宽厚筋道，面条煮好后捞入碗中，浇头通常是油泼辣子、西红柿鸡蛋、炸酱或臊子，热油泼在辣椒面和蒜末上，“滋啦”一声，香气四溢。
6、老北京炸酱面
老北京炸酱面是北方拌面的代表，讲究“小碗干炸”，黄酱和甜面酱炒制的炸酱，配上八样菜码，拌开后酱香浓郁。
炸酱最重要的就是要制作炸酱，本地人用肥瘦相间的五花肉丁，加黄豆酱、甜面酱慢火煸炒，炒好炸酱后放入煮好的面条里，加入菜码，通常有黄瓜丝、豆芽、萝卜丝、青豆等，清爽解腻，每一根面条都裹满酱汁，越吃越香。
以上这6碗拌面，南方的精致，北方的豪迈，每一碗都有独特的风味，你最喜欢哪一碗？不妨找个机会，全都品尝，感受中国拌面的无穷魅力。
对此，你是怎么看待的呢
欧冠联赛的强强对决往往是高水平足球的绝佳展示。上周，欧冠半决赛首回合的比赛就有力地证明了这一点。大巴黎在酋长球场以1-0险胜阿森纳，而巴塞罗那和国际米兰则是3-3战平。由于对战双方的差距如此之小，战术体系、逼抢策略或防守组织方面哪怕最细微的调整，都可能带来改变比赛结果的影响。
The Athletic作者Raghuraman针对两场半决赛首回合交锋当中五个可能决定谁能晋级欧冠决赛的战术趋势做出了分析。
在首回合比赛中，登贝莱在第3分钟就打进一球，这背后巴黎圣日耳曼流畅的配合是关键因素。在前场的六名球员之间进行着流畅的位置互换，阿什拉夫在更宽且更靠前的位置上站位，再加上精准的传球，在开场的 25分钟里，这些都给阿森纳制造了麻烦。
而阿尔特塔的应对之策是安排厄德高来领衔阿森纳的逼抢，而不是让特罗萨德来执行，同时把特罗萨德安排到更宽的位置上，并且让马丁内利去盯防阿什拉夫。
在这个回合中，这一变化使得门德斯在萨卡的逼抢压力下，担心自己短传，赖斯可能会从维蒂尼亚脚下直接断球，而将球直接传出了边线，形成了一次界外球。
在这一调整的作用下，阿森纳在控球阶段的表现有所提升，但巴黎圣日耳曼在中场之后找到了应对之策。中后卫帕乔在厄德高的逼抢压力下将球传给门德斯。萨卡上前逼抢门德斯，同时也留意着维蒂尼亚的动向。
萨卡逼近门德斯，此时法比安-鲁伊斯站位拉边，将赖斯从中场位置吸引开。门德斯把球传到赖斯离开后空出的区域，交给回撤的登贝莱。
萨利巴则是紧跟登贝莱，特罗萨德撇下若昂-内维斯，与萨利巴一起对登贝莱形成包夹。登贝莱把球传给内维斯，内维斯又将球传给了哈基米。
在五秒钟内，巴黎圣日耳曼就将球从己方禁区带到了中线，在此过程中调动了阿森纳的七名球员。
次回合登贝莱因腿筋受伤可能缺阵，对阿森纳来说是个好兆头。但巴尔科拉和贡萨洛-拉莫斯，他们两人也完全有能力扛起锋线大旗。
在首回合比赛中，两人通过不同的进攻配合都险些取得进球，巴尔科拉是通过一次精妙的传球配合获得机会，而贡萨洛-拉莫斯则是接到马基尼奥斯的过顶传球创造机会，这也表明了在登贝莱缺阵的情况下，巴黎圣日耳曼也可以采用不同的进攻方式。
尽管阿森纳在进攻定位球方面实力不俗，但他们在防守定位球时却颇为挣扎。本赛季在欧冠赛场上，他们已经在定位球防守中让对手获得了26次机会，此外在最近两场英超比赛中，对阵伯恩茅斯和水晶宫时，他们还被对手通过角球破门得分。在首回合比赛中，马尔基尼奥斯也在一次角球进攻的后续阶段，用头球考验了戴维-拉亚。
当然巴黎圣日耳曼的情况也好不到哪里去，在欧洲赛事中，他们在定位球防守上已经让对手获得了28次机会。在首回合比赛中，梅里诺一次任意球进攻后的头球破门因越位被判无效。在去年10月的欧冠小组赛阶段两队交手时，萨卡就曾通过右侧的直接任意球为阿森纳首开纪录。
次回合比赛中，角球和边路任意球或许会成为关键因素。
在首回合比赛过后，亚马尔理所应当地占据了各大头条，但实际上巴塞罗那队的表现是由中场的佩德里所带动的。由于国际米兰收缩的防守阵型，专注于保护自家球门区域并限制亚马尔，这就使得佩德里有更加获得了充足的拿球时间。这就意味着佩德里常常会处于如下所示的情形中。
这使得佩德里能够掌控比赛进程，并可以用不同的方式撕开国际米兰的防线。在这种情况下，他与德容和费兰-托雷斯多次形成了一个三角配合。
他们三人相互传球，托雷斯将球传给插入国际米兰防线身后的佩德里，随即转身回撤，在吸引了三名防守球员向自己靠拢后，把球传给OG.TZHBIO.ＯＲＧ.ｃｎHTTPS://----WWW.ZHBO.WBSC340.cｏmHTTPS://----LIVE.TVPL835.cｏmHTTPS://----OUGUAN.TZHBIO.ＯＲＧ.ｃｎHTTPS://----OG.OGZB88.ＯＲＧ.ｃｎHTTPS://了亚马尔。这不仅让亚马尔获得了空档，同时也为巴塞罗那的前锋们在禁区内创造了空间。
拉菲尼亚、托雷斯和达尼-奥尔莫之间的位置互换，也使得像下面这样穿透防线的传球得以实现，将球传给了拉菲尼亚。
佩德里对巴塞罗那的第二个进球也至关重要，因为他有足够的时间挑传出一脚过顶球，找到了拉菲尼亚。这位巴西球员横传，助攻托雷斯破门得分。
国际米兰想要在双方次回合的较量中能拥有更多的控球权，或许能在一定程度上加以限制佩德里的影响力。但如果他们再次对亚马尔采取双人甚至三人包夹防守，那么佩德里将再次获得足够的空间和时间，从而对比赛的走势再次施加影响。
另一方面，对于国际米兰而言，巴塞罗那的高位防线很难绕过，但也并非毫无办法。突破越位陷阱的一个方法是利用能拉开球场宽度的斜传球。因为斜传球会迫使防守球员横向移动，在此过程中，防线可能会出现脱节。这样一来，就为接球球员创造出空间，使其能够将球传给位置更靠中路的球员。
在首回合比赛中，国际米兰只尝试了三次大范围转移球，其中只有一次成功找到了目标球员。上半场，巴雷拉和恰尔汗奥卢的大范围转移球都传大了。之后，下半场登场的塔雷米想找邓弗里斯，邓弗里斯也是跑了一段距离才接到球。
随着巴塞罗那的防线向一侧移动，库巴西处在一个无人区域，而伊尼戈-马丁内斯则不确定是该前压还是执行越位陷阱战术。邓弗里斯传了一脚弧线球给马库斯-图拉姆。
在越位旗举起之前，巴萨门将什琴斯尼及时出击化解了危机。倘若伊尼戈-马丁内斯当时再往后撤半码，或者图拉姆的前插时机把握得更好，那么这名国际米兰前锋就可以获得单刀机会，或者能够自己的队友创造破门良机。斜传球是应对巴塞罗那高位防守的可行办法。
小因扎吉麾下的这支球队有一个显著特点，那就是他们的中后卫和中场球员之间能够实现无缝的位置互换。他们常常通过让姆希塔良或恰尔汗奥卢（有时两人同时）回撤成为中后卫，同时让他们的边卫前插进入中场，从而将球从后场向前推进。这给那些采用高位逼抢或人盯人战术的球队制造了混乱。
这种战术还有一个优势体现在前场。在首回合比赛中，国际米兰的左边卫的巴斯托尼和右路的比塞克，就有几次在前场靠近对方禁区的位置活动，而中场球员则留在后方。
在比赛第11分钟，巴斯托尼从迪马尔科那里接到传球，当时他从亚马尔和孔德的身后插上，跑到了禁区内。
巴斯托尼传了一记落点很深的传中球，这次进攻最终以处于越位位置的马丁内斯将姆希塔良的远射补射进网而结束。考虑到国际米兰控球率有限，这一战术在由守转攻时发挥了作用，这也是国际米兰进攻的一个主要特点。
在第49分钟，比塞克从中后卫位置前插，在伊尼戈-马丁内斯的身后无人防守区域接到了邓弗里斯的传球。
这一回合，比塞克的回传球被阿劳霍挡到了迪马尔科脚下，迪马尔科随后将球打高了。
国际米兰可以通过边翼卫和边中卫之间的配合来针对巴塞罗那的边路展开进攻，打他们一个措手不及。
本赛季欧冠半决赛次回合的比赛，国际米兰主场迎战巴塞罗那将在北京时间5月7日凌晨3点举行；大巴黎主场对阵阿森纳将在北京时间5月8日凌晨3点举行。
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